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  中秋、国庆“两节”将至,猪肉、蔬菜市场供应如何?投资能否延续回稳向好的总体态势?当前我国利用外资形势如何?9月16日,国家发展改革委举行新闻发布会,围绕相关热点问题进行了回应。   蔬菜市场供应有望较短时间内恢复   近期,部分地区蔬菜价格上涨引发关注。   国家发展改革委政策研究室副主任、新闻发言人孟    [详情]
2020-09-19
  本报讯 (实习记者 贾淘文)9月9日,由北京自酿啤酒协会主办的2020北京国际精酿啤酒展览会在北京亦创国际会展中心举办。此次展会的参展企业包括,原材料、酿造及相关设备、生产商以及印刷、包装、销售、运输、培训、餐饮、互联网等领域,涵盖了精酿啤酒产业链上的各个环节与啤酒消费有关的其他领域。   中国酒业协    [详情]
2020-09-19
  长期以来,自助餐厅因“不能打包、任吃任取”的业态属性,刺激了小部分消费者“宁可吃剩,不能吃亏”的“自助餐心态”。   当前,在餐饮业纷纷响应杜绝浪费的新风尚之下,一直难以摆脱“浪费”标签的自助餐厅,也正从自身特点出发,通过一系列诸如押金制、卡供应、限时间等办法来减少浪费。记者就此展开调查。   应对“自助    [详情]
2020-09-19
  上半年规模以上方便食品企业实现利润87.5亿元,增长12.8——   方便食品何以逆势上扬?   刀削面劲道弹牙、浓郁汤汁中翻滚着串串香和关东煮、螺蛳粉散发着独具特色的“臭”味、丰盛的麻辣香锅里各种食材十分诱人……这不是哪所餐厅内的场景,也并非一场美食节活动,而是中国食品科学技术学会主办的“2020最受欢迎方便食品    [详情]
2020-09-16
  9月13日,2020中国豆制品行业年会暨第七届中国大豆食品专用原料研讨会在安徽宿州埇桥区启幕。会议期间,行业专家以及企业代表围绕“创新升级促进大豆食品产业链平衡健康高质量发展,为健康中国服务”的会议主题做了发言和探讨。   “近年来,消费者对新鲜食品的需求不断增长,促进了短保生鲜豆制品消费的持续增长。”中国    [详情]
2020-09-16
  中新网9月15日电李金磊 9月15日,国家统计局发布8月份经济数据,8月份,全国居民消费价格同比上涨2.4,涨幅比7月份回落0.3个百分点。在食品烟酒价格中,猪肉上涨52.6,鲜菜上涨11.7,粮食上涨1.5,鲜果下降19.8。扣除食品和能源价格后的核心CPI上涨0.5,涨幅与7月份持平。    [详情]
2020-09-16
  "37℃测评·质量有数"持续更新,欢迎读者共同参与,扫描以上二维码,填写你想测试的消费品与理由,我们将从中挑选热门品种进行专业检测。   统筹:龙乐乐、钟达文   文/图 广州日报全媒体记者曾繁莹   炎炎夏日,高温不断,没有一瓶饮品在手,如何能行走于烈日之下?打开购物App,或走进便利店,货架上的C位留给了    [详情]
2020-09-11
  连日来,记者在走访中发现,在吃饭这件事上,本就厉行节约、不喜浪费的广州人推出了诸多杜绝浪费的妙招,让享用美食这件事更加理性,更有“章法”。   “我们现在加大‘位上菜’供应,目前大部分广州酒家餐饮店供应的‘位上菜’比例,已超过供应菜式总量的25。”广州酒家集团有关负责人称,该集团旗下餐饮店还推出以十大招牌    [详情]
2020-09-11
  密集披露的酒企中报显示:19家白酒上市公司中只有5家企业实现了营收和利润的增长,疫情是主要的冲击因素;具体而言,水井坊、迎驾贡酒、口子窖等次高端酒营收大幅下滑,茅台五粮液等龙头实现了高增长。   2020年上半年19家白酒上市公司合计总营收为1268.74亿元。其中,前五名茅台、五粮液、洋河、汾酒、泸州老窖合计    [详情]
2020-09-11
21世纪是我国餐饮行业发展的重要时期,餐饮业要结合市场需求,需要培育自主品牌,提高创新能力,不断满足消费者需求增长的变化,随着全球经济的一体化,随着和国际接轨,中国的餐饮业发展已进入一个全新的时代。 发挥川渝地域饮食文化优势,以品牌创意带动餐饮行业变革,8月29日"百城启动.万店联盟"记忆空间集团.巢驿创投amp;    [详情]
2020-09-04
  9月2日,中国饭店协会与新华网在京联合发布《2020中国餐饮业年度报告》。报告显示,虽然2020年餐饮行业遭受疫情严重打击,但我国餐饮行业稳中向好的趋势不变。未来行业企业应在绿色化、品牌化、数字化、人才培养等方面寻找新动能。   该报告由各省份餐饮收入排行、餐饮行业整体经营情况分析、上市公司经营分析、企业    [详情]
2020-09-04
  消费日报网讯(记者 赵曦)方便食品创新的步伐从未停止。   也正因此,在今年新冠肺炎疫情的冲击之下,作为根植于深厚的传统饮食文化基础之上的方便食品行业,在逆势中迸发出无限活力。中国食品科学技术学会在2020年9月3日举办的“第二十届中国方便食品大会”期间发布了2019-2020年度中国方便食品行业八大创新趋势。      [详情]
2020-09-04
近日,在2020中国连锁餐饮峰会上,由美团点评联合中国连锁经营协会以下简称“CCFA”打造的“2020中国餐饮加盟榜TOP100””(以下简称“榜单”)正式发布,双方共同编撰的《2020中国餐饮加盟行业白皮书》(以下简称“白皮书”)也同步亮相。 “榜单”上榜品牌显示,中国餐饮市场连锁化、集团化发展日益成熟。而“白皮书”显示出,中国餐    [详情]
2020-09-01
  游客“体验式”点菜浪费多   8月14日晚上7点,重庆市渝中区洪崖洞景区人山人海。旁边不远的一家餐馆,门口挤满了等待就餐的人群。   记者走进店里,人群熙熙攘攘,两名服务员正在搬运餐厨垃圾,摇摇头,“浪费真不少。”旁边圆桌上,两名外地游客吃完饭,还在休息,桌上堆满了盘子。两个人能吃这么多?记者坐下与其攀谈    [详情]
2020-08-26
  据中国安全生产协会产业协同发展工作委员会网站消息,产业协同发展工作委员会近日发布2020年全国月饼行业市场发展趋势报告。报告在就月饼行业总体趋势预测方面显示,今年恰逢中秋与国庆同一天,双节同庆,可能会对销售有所促进,但也有不确定的因素,疫情当前,市场经济形势不容乐观。预计今年的中秋月饼市场将一如近年    [详情]
2020-08-26
  8月19日,西安市大雁塔景区附近一家餐厅的服务人员根据顾客用餐人数和需求提供点餐建议。近日,一场号召人们珍惜粮食、对餐饮浪费行为说“不”的行动正在全国开展,各机关单位、餐饮企业纷纷响应号召,通过加强宣传、推出半份菜和小份菜等措施,积极营造厉行节约、反对浪费的餐饮风尚。 新华社记者 张博文 摄    [详情]
2020-08-22
  民以食为天,中国糕点面包行业的市场规模不可小觑。国家统计局数据显示,2018年中国糕点面包行业主营业务收入达到1140亿元,同比增长8.9。可见,街边一家家面包坊、糕点铺的身后,是一个千亿级的市场、一个高速发展的行业。   这其中,大致可以分为西式烘焙和中式糕点两大类别。双方经历了此消彼长的发展阶段。改革开    [详情]
2020-08-22
  根据联合国粮农组织统计,全球每年约有1/3的粮食被损耗和浪费。为倡导绿色、节约的饮食习惯,制止“舌尖上的浪费”,不少国家通过立法、教育、公益等手段,力促健康可持续发展,体现出对勤俭节约的共同追求。   法国——   超市不得丢弃或销毁未售食物   自从加入食物回收协会“生物循环”,法国人玛农·沃克斯的周末比    [详情]
2020-08-22
  年初以来,居民消费价格整体回落,但近两个月受汛情等因素影响,CPI涨幅有所扩大。接下来物价走势如何,老百姓“肉篮子”“菜篮子”能否拎得稳?日前,国家统计局、国家发展改革委、农业农村部等多部委相关负责人密集发声,生猪产能恢复迎来重要拐点,加上有关部门综合施策稳物价,全年食品价格保持稳定有基础、有条件。      [详情]
2020-08-22
  8月17日,国家发改委召开新闻发布会,新闻发言人孟玮介绍了7月份宏观经济运行情况。关于物价运行情况,孟玮表示,7月份以来,针对重要民生商品价格变化,国家发展改革委坚持综合施策、多措并举确保价格基本稳定。   孟玮介绍,一方面,加强生猪和猪肉市场调控。7月份合计投放四批次4.8万吨中央冻猪肉储备,积极引导市    [详情]
2020-08-19
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